Ingredients
1 bol mozzarella
3 tomaten
4 eetlepels olijfolie
3 eetlepels witte balsamicoazijn
peper en zout
12 plakjes parmaham
12 blaadjes basilicum
1 krop ijsbergsla
3 tomaten
4 eetlepels olijfolie
3 eetlepels witte balsamicoazijn
peper en zout
12 plakjes parmaham
12 blaadjes basilicum
1 krop ijsbergsla
Snijd mozarella en tomaat in blokjes, meng deze in een kom met de olijfolie en de azijn. Breng verder op smaak met peper en zout.
Haal 12 mooie blaadjes van de ijsbergsla om onder de amuse op de lepel te leggen. Rol de plakjes ham op.
Leg 12 eetlepels of amuselepels klaar. Leg op elke lepel een blaadje sla.
Schep hierop een lepel tomaat-mozarella-mengsel.
